Кавоварки

Кавоварки дають змогу готувати напій різними способами — від простої фільтр-кави до насиченого еспресо. На відміну від автоматичних зернових кавомашин, які можуть самостійно змолоти зерна й приготувати напій одним натисканням кнопки, ручні прилади передбачають більше дій, але водночас дають більше контролю над процесом приготування. 

Основні типи кавоварок і їхні особливості

На сайті Цитрус у наявності кавоварки таких типів.

Крапельні

У них вода нагрівається, повільно проходить крізь мелену каву у фільтрі й потрапляє до колби. Підігрів підставки тривалий час зберігає напій гарячим.

Це практичний вибір для родини й офісу, де є потреба готувати одразу на кількох людей. Такі моделі дають змогу зварити великі об’єми фільтр-кави з м’яким смаком без осаду.

Ріжкові

Гаряча вода під високим тиском продавлюється через мелену каву, запресовану в металевий ріжок (холдер). Такі кавоварки призначені для приготування еспресо й капучино високої щільності з густою запашною пінкою.

Це чудовий вибір для тих, хто любить власноруч регулювати помел, дозування й експериментувати з рецептами, відчуваючи себе справжнім баристою.

Важливо! У ріжкових моделях якість кави значною мірою залежить від правильного помелу та щільності пресування (темперування). Занадто дрібний помел заблокує подачу води, а надто великий — зробить напій водянистим і ненасиченим.

Капсульні

Працюють на готових герметичних капсулах, які автоматично пробиваються всередині пристрою під час заварювання. Головна перевага моделей — швидка кава з капсул без помелу, вимірювання точних порцій і зайвого бруду на кухні.

Капсульні кавоварки значно спрощують обслуговування, адже не потрібно чистити заварювальний вузол від гущі. 

Гейзерні

Під час нагрівання в нижній частині утворюється тиск, який проштовхує гарячу воду вгору через мелену каву. Пристрої бувають як класичними (для звичайних плит), так і електричними — із власним нагрівальним елементом.

Це чудовий компактний варіант для шанувальників міцного напою за помірну ціну.

Важливі технології і параметри приготування

Смак кави, її щільність і аромат залежать від технічного оснащення пристрою.

Робочий тиск помпи

У характеристиках більшості моделей вказано тиск помпи 15–20 бар — це максимальний запас потужності насоса. Проте безпосередньо під час приготування еспресо кавоварки підтримують оптимальний робочий тиск у 9 бар. Саме така сила дає змогу гарячій воді рівномірно витягнути з кави всі ефірні олії і сформувати щільну, оксамитову пінку (крема). 

Капучинатор для молочної піни

Для шанувальників лате й капучино важлива наявність системи збивання молока:

• Ручна парова трубка (панарелло) — підійде тим, хто хоче власноруч контролювати процес і текстуру піни.
• Автоматичний капучинатор (глечик або забірний шланг) — зіб’є молоко за кілька секунд без участі користувача.

Обслуговування і догляд

Сучасні кавоварки розроблені так, щоб догляд за ними займав мінімум часу й не потребував складних маніпуляцій.

Фірмові рішення провідних брендів:

• De'Longhi — пропонує ріжкові кавоварки зі знімними насадками панарелло для простого догляду за молочною системою і ситечками, які легко розбираються для швидкого промивання від кавових масел.
• Philips — у крапельних кавоварках використовує систему Drip Stop (антикрапля) і скляні глечики з функцією Aroma Swirl, які разом із тримачем фільтра зручно мити в посудомийній машині.
• Krups — застосовує зручні ріжкові системи з можливістю автоматичного скидання кавової таблетки (пресованої гущі) безпосередньо в контейнер, що спрощує щоденне чищення холдера.

Де купити якісну кавоварку в Україні? У Цитрус!

Усі кавоварки з нашого асортименту супроводжуються офіційною гарантією виробника від 12 до 24 місяців.

• Розстрочка під 0,01 % зменшує навантаження на бюджет і дає змогу забрати бажану кавоварку вже сьогодні.
• Програма лояльності «ЦеПлюшки» повертає до 10 % від вартості покупки.
• Доставку Україною здійснює Нова Пошта.
• Покупці, які планують купити в Києві, можуть вибрати доставку нашим кур’єром або самовивіз.

Замовляй бажану модель кавоварки або кавомашини в Цитрус — перетвори власну кухню на затишну домашню кав'ярню!