Вакууматори в Одесі

Вакууматори — це прилади для організації простору в холодильнику, захисту їжі від морозного опіку (freezer burn) і підготовки інгредієнтів до приготування за технологією су-від (sous-vide). Відсутність кисню в тарі зупиняє розмноження бактерій і допомагає зберігати м'ясо, рибу й сир у рази довше. Замовляючи вакууматори в Одесі в мережі Цитрус, ти можеш отримати пристрій з адресною доставкою кур'єром або забрати самовивозом.

Класифікація і принцип роботи

Асортимент каталогу включає кілька типів пристроїв, що різняться за принципом роботи:

• Безкамерні. Базові апарати для домашнього використання. У таких пристроях край пакета вставляється в прилад, потужний насос відкачує повітря, а нагрівальний елемент — герметизує шов. Вони легкі, мобільні й займають мінімум простору.
• Камерні. Професійні габаритні рішення, які купують в Одесі для великих обсягів заготівель. У них продукт із пакетом кладеться в камеру повністю. Це дає змогу працювати з рідкими стравами (супами, маринадами, соусами), оскільки рідина не витягується назовні під час запаювання, а тиск розподіляється рівномірно.
• Ручні. Це компактні мобільні пристрої, які розроблені для контейнерів і зіп-пакетів зі спеціальним зворотним клапаном. Такі вакуумні пакувальники в Одесі працюють від акумулятора або батарейок і підходять для швидкого щоденного пакування шкільних обідів чи маринування м'яса для пікніка.

Основні характеристики, функції і матеріали

Побутові прилади працюють із силою вакууму 75–85 кПа. Що вище це значення, то швидше відкачування. Моделі з подвійним зварювальним швом завтовшки 2.5 мм забезпечують максимальний захист від протікань.

Сучасні вакууматори в Одесі пропонують гнучке налаштування інтенсивності. Наприклад, імпульсний режим дозволяє делікатно пакувати м'які продукти (свіжі ягоди, стиглі томати, випічку), зупиняючи відкачування повітря точковим натисканням кнопки. 

Важливо! Для безкамерних приладів не підходять звичайні гладкі пакети. Оскільки апарат відкачує повітря з тари, йому обов'язково потрібна рифлена (гофрована) внутрішня поверхня. 

Конструктивні особливості 

Вакуумні пакувальники в Одесі оснащуються додатковими елементами для зручності експлуатації:

• Вбудований різак — для рівного підрізання плівки під розмір порцій продуктів.
• Відсік для рулону — щоб тримати витратні матеріали під рукою.

Окремі моделі комплектуються знімним лотком для збору крапель рідини та спеціальним шлангом-адаптером для скляних пляшок чи пластикових боксів.

Асортимент і переваги Цитрус

В інтернет-магазині в наявності сучасні  вакууматори від європейських виробників: Caso, ProfiCook, Status, Cecotec, Gorenje, Electrolux. На всі пристрої діє офіційна гарантія. 

У нас ти можеш к ор в Одесі в розстрочку під 0.01 % з розділенням ціни до 15 платежів. За кожне замовлення на твій рахунок «ЦеПлюшки» нараховується кешбек до 5 % від вартості.