Мультиварки-скороварки

Принцип работы мультиварки-скороварки — приготовление под давлением, при котором температура повышается до 115–120 °C. Мясо, бобовые, супы и тушеные блюда готовятся всего за 30–40 минут, что в разы быстрее, чем на плите или в духовке.

Режимы и фирменные технологии

Имеющиеся в наличии модели могут заменить мультиварки, пароварки, духовки и аэрогрили. Наиболее распространенные режимы:

1. Приготовление овощей, рыбы и мяса на пару.
2. Комбинированный режим «пар + конвекция», в котором пар сохраняет сочность продуктов, а циркуляция горячего воздуха формирует корочку.
3. Режим су-вид готовит блюда в вакуумной упаковке при низких температурах.
4. Air Fry — обжаривание горячим воздухом без масла. Такой режим подходит для приготовления картофеля фри, наггетсов, куриных крылышек и овощей-гриль с хрустящей корочкой.
5. Программы для выпечки и запекания десертов, хлеба и других блюд из теста.

В некоторых моделях Ninja, Philips, Moulinex и Tefal есть режимы для приготовления йогурта, сушки фруктов и трав, вяления мяса, сгущения соуса.

Важно! Выбирай режим в соответствии с блюдом — он определяет время и температуру приготовления.

Предусмотрены функции, упрощающие управление:

• добавление ингредиентов во время приготовления;
• быстрый сброс пара через клапаны;
• ручная настройка времени, температуры и регулировка уровня давления;
• отложенный старт до 24 часов;
• по завершении программы блюдо остается теплым в течение 12 часов.

Чаша имеет надежное керамическое антипригарное покрытие, а её объём составляет 5–7,5 литра. В зависимости от производителя в комплект могут входить лопатка, контейнер для приготовления на пару, корзинки для фритюра, паровые и двухуровневые решётки и т. д.

Безопасность

Для безопасного использования под давлением производители внедряют системы защиты, среди которых:

• блокировка крышки;
• автоматический сброс давления;
• блокировка запуска программы, если крышка установлена неправильно;
• индикация перегрева и переполнения.

Где купить мультиварку-скороварку в Украине? В Цитрус!

Покупай мультиварку-скороварку в интернет-магазине Цитрус с бесплатной доставкой по Украине Новой почтой. Или заказывай с самовывозом в Киеве и более чем 10 других городах. Покупатели получают:

• кэшбэк до 5 % от цены товара на бонусный счет;
• гарантию до 24 месяцев от производителя;
• возможность оформить рассрочку до 15 платежей.

Выбирай мультиварку-скороварку в Цитрус и готовь любимые блюда в два раза быстрее!