Мультиварки-скороварки

Принцип роботи мультиварок-скороварок — приготування під тиском, за якого температура підвищується до 115–120°C. М’ясо, бобові, супи й тушковані страви готові вже за 30–40 хвилин, що в рази швидше, ніж на плиті чи духовці. 

Режими та фірмові технології

Моделі в наявності можуть замінювати мультиварки, пароварки, духовки та аерогрилі. Найбільш розповсюджені режими:

1. Приготування овочів, риби і м’яса на парі.
2. Комбінований режим «пара + конвекція», у якому пара зберігає соковитість продуктів, а циркуляція гарячого повітря формує скоринку.
3. Режим су-від готує страви у вакуумному пакуванні за низьких температур.
4. Air Fry — обсмаження гарячим повітрям без олії. Такий режим підходить для приготування картоплі фрі, нагетсів, курячих крилець і овочів-гриль із хрумкою скоринкою.
5. Програми для випікання і запікання десертів, хліба та інших страв із тіста.

У деяких моделях Ninja, Philips, Moulinex і Tefal є режими для приготування йогурту, сушіння фруктів і трав, в’ялення м’яса, згущення соусу.

Важливо! Вибирай режим відповідно до страви — він визначає час і температуру приготування.

Передбачені функції, що спрощують керування: 

• додавання інгредієнтів під час готування;
• швидке скидання пари через клапани;
• ручне встановлення часу, температури та регулювання рівня тиску;
• відкладений старт до 24 годин;
• після завершення програми страва залишається теплою впродовж 12 годин.

Чаша має надійне керамічне антипригарне покриття, а її об’єм становить 5–7.5 літра. Залежно від виробника, до комплекту можуть входити лопатка, контейнер для приготування на парі, кошики для фритюру, парові й дворівневі решітки тощо.

Безпека 

Для безпечного використання під тиском виробники впроваджують системи захисту, серед яких:

• блокування кришки;
• автоскидання тиску;
• блокування запуску програми, якщо кришку встановлено неправильно;
• індикація перегрівання й переповнення.

Де купити мультиварку-скороварку в Україні? У Цитрус!

Купуй мультиварку-скороварку в інтернет-магазині Цитрус із безплатною доставкою по Україні Новою поштою. Або замовляй із самовивозом у Києві та інших 10+ містах. Покупці отримують:

• кешбек до 5 % ціни товару на бонусний рахунок;
• гарантію до 24 місяців від виробника;
• можливість оформити розстрочку до 15 платежів.

Вибирай мультиварку-скороварку в Цитрус і готуй улюблені страви вдвічі швидше!